» » » Масло кедрового ореха

Масло кедрового ореха

18-06-14 • Просмотров:763 • Комментариев: 0 • Версия для печати

Масло кедрового орехаГликемический индекс (ГИ) – 0.

Калорийность – 898 ккал.

 

Масло кедрового ореха – продукт с уникальным составом, не имеющий аналогов. По вкусовым качествам и пищевой ценности превосходит лучшие сорта оливкового масла, обладает целебными свойствами, чрезвычайно богато минералами и витаминами. Среди всех растительных масел выделяется своей экологичностью. Производится в российских регионах Урала и Сибири. Экспортируется, как особо ценный деликатесный и лекарственный продукт в Англию, Германию, Францию и другие европейские страны.

 

Полезные свойства

 

Кедровое масло обладает широким набором полезных биологически активных веществ. Основная доля принадлежит полезным жирным кислотам: олеиновая – 15%, линоленовая – 21-28%, линолевая – 57-72%. Витамины: РР, В1 (0,4-0,7%), В2 (0,15-0,17%), В3 (1,06-1,42%), Е (9-12%), D, F. По наличию витамина Е превосходит оливковое масло в 5 раз и в 3 раза кокосовое. Витамина F в 3 раза больше, чем рыбьем жире.

 

Макро- и микроэлементы насчитывают 25 наименований: калий, магний, кальций, фосфор, железо, цинк, медь, титан, бор, алюминий, барий, ванадий, кобальт и др. В том числе фитостеролы, полифенолы, фосфолипиды, эфирные масла, лецитин.

 

Как влияет на организм

 

Масло кедрового ореха легко усваивается и оказывает положительное воздействие при атеросклерозе, авитаминозе, диатезе, экземе, псориазе, простудных и вирусных заболеваниях. Устраняет аллергические реакции, интоксикации, нарушения в обмене веществ. При употреблении наблюдается положительная динамика язвенных образований в желудке и 12-перстной кишке.

 

Кедровое масло устраняет проблемы со зрением, снимает раздражение и усталость, нормализует сон, психоэмоциональное состояние, повышает умственную и физическую работоспособность, укрепляет нервную систему. Обладает мочегонным, отхаркивающим, обезболивающим и противовоспалительным действием. Стимулирует гормональный обмен и кровообращение. Способствует регенерации кожи, восстанавливает водно-жировой баланс, укрепляет волосяную луковицу, помогает бороться с перхотью и облысением.

 

Наличие большого содержания витаминов F и Е благотворно сказывается на состоянии сосудов, способствуют понижению уровня холестерина, сахара, разжижают кровь. Масло кедрового ореха нормализует давление, оказывает профилактическое и лечебное действие при таких заболеваниях, как инфаркт, анемия, инсульт, варикоз, стенокардия и пр.

 

Полиненасыщенные кислоты регулируют жировой обмен, способствуют снижению веса, омолаживают клетки, предотвращают тромбообразования, замедляют процессы старения, блокируют образование раковых клеток.

 

Как правильно выбирать

 

Масло кедровых орехов отличается прозрачностью изумрудно-жёлтого оттенка. Обладает сочным ароматом. При покупке следует обращать внимание на дату производства. Самым полезным продуктом считается масло, выработанное во время сбора орехов – с июля по август.

 

Способы хранения

 

Для сохранности полезных свойств лучше масло держать в холодильнике, с плотно закрытой крышкой. С момента изготовления не теряет качество один год.

 

С чем сочетается в кулинарии

 

Кедровое масло придаёт пикантный аромат блюдам, они получаются вкусными и питательными. Оно добавляется в салаты, супы, гарниры, каши, холодные и горячие закуски. Используется для приготовления майонеза, десертов, сдобного теста, маринования рыбы и мяса.

 

Масло сочетается с яйцами, лимоном, всеми видами овощей, кочанными салатом, луком, чесноком, грейпфрутом, апельсином, мясом, рыбой.

 

Полезное сочетание продуктов

 

Благодаря своим уникальным качествам масло кедровых орехов широко применяется в диетическом и вегетарианском питании. Для оказания лечебно-профилактического эффекта следует применять трёхнедельными курсами 2 раза в год. Ежедневно по 1 ч. ложке 3 раза в день за полчаса до еды.

 

В диетах для похудения используется для заправки овощных и комбинированных салатов. Добавляется в каши, гарниры, соусы. Для большего эффекта можно сочетать с различными растительными маслами. В ароматических композициях гармонирует с розмарином, бергамотом, кипарисом, жасмином, неролой, мимозой, иланг-илангой, мускатным шалфеем, кассией, аиром, брионией.

 

Противопоказания

 

Отсутствуют.

 

Применение в медицине и косметологии

 

Благодаря полезным свойствам масло кедровых орехов имеет высокую терапевтическую эффективность. Применяется для лечения атеросклероза, туберкулеза, трахеита, ОРЗ, ларингита, гипертонии, панкреатита, гастрита, язвы желудка и других заболеваний ЖКТ. Его используют при аллергических реакциях, заболеваниях лимфы и крови.

 

Народные целители им смазывали кожу при дерматозах, экземах, нейродермитах, псориазе, крапивнице, диатезе. Им обрабатывали пролежни и накладывали повязки на трофические язвы. Наружно и внутрь применяли при варикозном расширении вен, подагре, артрите, ожогах, обморожениях.

 

Медики советуют употреблять кедровое масло для поднятия иммунитета, укрепления нервной и эндокринной системы, при бессоннице, облысении, повышенной хрупкости ногтей. Назначают для вывода токсинов, особенно полезно тем, кто работает на вредном производстве, при повышенных умственных и физических нагрузках, быстрой утомляемости и стрессах. Педиатры рекомендуют детям для полноценного развития растущего организма.

 

Врачи используют в целях профилактики инсультов, малокровия, инфарктов, стенокардии. При лечении диабета, ожирения, холецистита, желчнокаменной болезни, полиартрита, ревматизма, рахита, подагры, женского и мужского бесплодия. Эффективно при гормональных сбоях, йододефицитных состояниях, для повышения потенции и стимуляции выработки материнского молока.

 

Масло кедрового ореха входит в состав основных парфюмерных продуктов: одеколоны, духи, кремы, лосьоны, туалетная вода, скрабы, массажные масла, бальзамы, шампуни, декоративную косметику, средства для защиты от ультрафиолетовых лучей.

 

На его основе готовятся маски для лица, которые питают, омолаживают, снимают воспаления, раздражения, устраняют шелушение и сухость, препятствуют преждевременному старению. Кедровое масло незаменимо при обветренности рук, чрезмерном нарастании кутикулы и ломкости ногтей, с этой целью достаточно просто смазать руки перед сном. Этот продукт добавляют его в различные шампуни и крема, делают с ним массаж и принимают ванны.



Автор: Антон Веселов


Это тоже интересно



Пока никто не комментировал



Прокомментировать:




Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: * Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код

Советы


Советы о еде в слайдер

Попробуйте не добавлять специи в еду ( в том числе и соль) и Вы не сможете съесть лишнего.

Не получается есть еду без соли и др. специй? Попробуйте максимально ограничить их потребление.

Если питаться дробно, то похудеешь гораздо быстрее и сохранишь результат надолго

Если нестерпимо хочется кушать, выпей воды

Если вечером мучают приступы голода, надо отвлечься (книга, примерка бижутерии, одежды)

Приступы голода можно снять любыми зелеными овощами без вреда для фигуры.

Зная, какую еду вы будете готовить всю неделю, проще составить список продуктов для похода в магазин

В магазин идти с заранее заготовленным списком Всегда и ничего не покупать сверх списка

Деликатесы всегда возбуждают аппетит

Красиво сервированный стол помогает сдерживать себя в еде

Желтая еда улучшает настроение и помогает не переедать

На мангале лучше всего запекать мясо и рыбу в фольге — удобно, не жирно и невредно

Никогда не ешьте на бегу, не перекусывайте и не кусочничайте

Уменьшить количество растительного масла в салате можно если масло разбавлять лимонным соком

Вместо соли используйте лимонный сок в разных блюдах

Перекусывать старайтесь белковой едой: творог, йогурт.

Пища в организм должна поступать каждые 2,5 часа

Если пища поступает в организм реже, чем каждые 2, 5 часа, чувство голода становится более сильным.

Не забывайте: при употреблении любой еды, сигнал сытости подается в мозг лишь через 20 минут, поэтому кушайте не торопясь!

Занимательная арифметика приема пищи: 3 основных приема и 2-3 перекуса в сутки

Здоровая привычка — есть маленькими порциями

Здоровый сон помогает худеть

Каждый перекус должен быть не более 100 ккал

Не покупайте "пустые" калории - булки, чипсы, конфеты, печенье, алкоголь, печенье, сладкие напитки

Старайтесь при любой возможности пройтись пешком

Уменьшите порции и ешьте из небольших тарелок

Старайтесь реже вставать на весы, при этом еженедельно измеряйте талию, бедра, икры сантиметром и фиксируйте результаты

Купите спортивную форму самую красивую - это будет стимул ходить в спортзал

Спите не менее 7-8 часов в сутки

Обязательно завтракайте, обедайте и ужинайте

Ешьте только за красиво сервированным столом, отключив все гаджеты и телевизор

Благодарите свое тело каждый день, относитесь к нему с любовью

Полюбите овощи

Ведите дневник собственных достижений

Придумайте себе вознаграждение (например, стрижка или новая одежда) за каждый сброшенный килограмм-два.

Заметки читателей


············ Наш опрос ············

Хотите потолстеть?

Да!
нет
Не знаю

© 2007-2017

Реклама на сайте poxudeem.ru

 

Публикация материалов сайта разрешена только с обязательным указанием прямой активной индексируемой гиперссылки на poxudeem.ru. Все материалы предоставлены для ознакомления. Перед использованием диет, физических упражнений и прочих систем для похудения пожалуйста проконсультируйтесь с врачом!

Если вы заметили на сайте ошибку, просто выделите её мышкой, затем нажмите Ctrl+Enter и отправьте нам сообщение