» » » Масло ореха макадамия

Масло ореха макадамия

05-07-14 • Просмотров:1645 • Комментариев: 0 • Версия для печати

Масло ореха макадамияГликемический индекс (ГИ) – 0.

Калорийность – 898 ккал.

 

Масло макадамии славится колоссальным количеством мононенасыщенных жирных кислот, представляющих огромную ценность для здоровья человека, имеет уникальный витаминно-минеральный состав. Производится методом холодного отжима из одноимённого австралийского ореха. Основные поставщики на мировой рынок – Австралия, США, ЮАР.

 

Полезные свойства

 

Масло макадамии занимает первое место в рейтинге самых полезных и питательных ореховых масел, по многим показателям напоминает норковый жир. Содержит витамины РР, А, В1, В2, В3, В6, В9, Е. Макро- и микроэлементы: кальций, цинк, калий, натрий, фосфор, марганец, магний и др. Жирные кислоты: миристиновая, луариновая, стеариновая, пальмитиновая (до 28%), эйкозеновая, олеиновая, арахидоновая, линоленовая (до 68%). Масло имеет вещество спермацет – растительный воск, находящийся только в жире морских животных.

 

Как влияет на организм

 

Масло макадамии обладает всеми свойствами свежего австралийского ореха и относится к уникальным лекарственным средствам. Регулярное употребление способствует повышению иммунитета и жизненного тонуса. Нормализует состояние сердечнососудистой и нервной системы. Помогает снять усталость и раздражение, повысить работоспособность. Обладает исключительно способностью влиять на снижение уровня холестерина в крови. Улучшает микроциркуляцию крови, насыщает полезными аминокислотами, стабилизирует обменные процессы.

 

Масло австралийского ореха имеет ярко выраженные антиоксидантные свойства, а также противомикробные и омолаживающие. Ежедневное употребление в малых количествах положительно влияет на все жизнеобеспечивающие системы. Помогает очистить от шлаков и вредных соединений, устранить последствия негатива окружающей среды и оздоровить организм. Обладает способностью блокировать развитие раковых образований, разрушать жировые клетки, укреплять стенки сосудов, замедлять процессы старения.

 

В косметологии лидирует по своим характеристикам воздействия на кожный покров. Обладает способностью питать, увлажнять, защищать от солнечных ожогов и обморожений.

 

Как правильно выбирать

 

Консистенция масла плотная и вязкая, имеет светло-жёлтый оттенок и яркий ореховый запах. Вкус напоминает фундук и фисташки. Продаётся в специализированных магазинах и аптеках в бутылках по 250 и 500 мл. При покупке следует проверять дату изготовления.

 

Способы хранения

 

При условии содержания в прохладном месте, в герметично закрытой таре не теряет полезный свойств на протяжении 2 лет.

 

С чем сочетается в кулинарии

 

Масло австралийского ореха используется для приготовления всевозможных блюд из мясных и рыбных продуктов, для заправки салатов, производства соусов, шоколадных конфет и выпечки. Сочетается с индейкой, курицей, телятиной, свининой, картофелем, томатами, спаржей, сыром, шпинатом, йогуртом. Гармоничен с пряностями и специями: тимьян, белый перец, чеснок, базилик, кориандр, орегано, тмин, карри.

 

Полезное сочетание продуктов

 

Придерживаясь правильного питания, следует употреблять масло макадамии в чистом виде. Использовать для заправки фруктовых и овощных салатов. Популярная салатная заправка: 3 ст. л. масла, 1 ч. л. цедры, 4 ст. л. сока апельсина, 1-2 ст. л винного уксуса, перец и специи по вкусу. Полезно сочетать: с дыней, авокадо, тыквой, луком, имбирём, яблоком, свёклой, морковью.

 

С целью обогащения организма жирными кислотами и как общеукрепляющее средство рекомендуется употреблять ежедневно натощак по 1 ст. ложке. Для тех, кто следит за калорийностью питания нужно знать, что 1 ч. л. содержит 5 г масла = 45 ккал, 1 ст. л. – 17 г = 153 ккал.

 

Способность масла австралийского ореха оказывать положительное воздействие на процесс похудения применяется в диетах. Средиземноморская или Хэмптоновская диета становятся эффективней, если оливковое масло заменять маслом макадамии.

 

Противопоказания

 

С осторожностью при склонности к аллергиям и индивидуальной непереносимости.

 

Применение в медицине и косметологии

 

Медики рекомендуют употреблять масло для нормализации обменных процессов, обогащения организма аминокислотами, повышения иммунитета, улучшению кровообращения. Для устранения проблем с сердечнососудистой системой, снижения холестерина, снятия усталости, повышения работоспособности.

 

Рекомендуется для лечения авитаминоза, истощения, тромбофлебита, варикозного расширения вен, болезней суставов, для сжигания жировых отложений и целлюлита. Используется при ожогах, дерматитах, аллергиях, кератозах, обморожениях. Применяется при артрите, ревматизме, остеохондрозе, для укрепления стенок сосудов, восстановления функций опорно-двигательного аппарата.

 

В косметологии масло макадамии применяется в чистом виде, а также как добавка в маски, крема, скрабы, шампуни. Способствует омоложению, смягчению, питанию, увлажнению. Устраняет сухость, воспаления, раздражения, стимулирует регенерацию и микроциркуляцию крови. Питает кожу головы, восстанавливает структуру волос, избавляет от перхоти.

 

Для массажа применяется в сочетании с эфирными маслами: розмарина, лимона, нероли, грейпфрута, шалфея, с кунжутным, репейным и оливковым. В масках для лица совмещают с бананом, авокадо. Самые популярные рецепты:

 

  • Питательная смесь для тела и лица: 1 ст. л. масла, 1 ст. л. глицерина, по 2 капли масел иланг-иланга, нероли, апельсина.
  • Очищение кожи, снятие макияжа: на ватный диск, смоченный настоем ромашки, нанести 7-10 капель.
  • Средство для сухой кожи: 1 ст. л. масла, 1 ч. л. масла облепихи. По 2 капли масла розы, лаванды. Применять 2 раза в день.
  • Уход за волосами: масло макадамии и репейным (жожоба) 1:1. Втирать в кожу головы 2 раза в месяц. Второй вариант: причесывать волосы в разных направлениях расческой, смоченной маслом.
  • Уход за детской кожей: по 1 ст. л. макадамии и масла персиковых косточек, 1 капля масла чайного дерева. Смазывать после купания.
  • Омолаживающая смесь: 1 ст. л. масла, 1 ч. л. облепихи, по 3 капли эфирного масла герани, лаванды. Наносить за несколько часов для сна.


Автор: Антон Веселов


Это тоже интересно



Пока никто не комментировал



Прокомментировать:




Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: * Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код

Советы


Советы о еде в слайдер

Попробуйте не добавлять специи в еду ( в том числе и соль) и Вы не сможете съесть лишнего.

Не получается есть еду без соли и др. специй? Попробуйте максимально ограничить их потребление.

Если питаться дробно, то похудеешь гораздо быстрее и сохранишь результат надолго

Если нестерпимо хочется кушать, выпей воды

Если вечером мучают приступы голода, надо отвлечься (книга, примерка бижутерии, одежды)

Приступы голода можно снять любыми зелеными овощами без вреда для фигуры.

Зная, какую еду вы будете готовить всю неделю, проще составить список продуктов для похода в магазин

В магазин идти с заранее заготовленным списком Всегда и ничего не покупать сверх списка

Деликатесы всегда возбуждают аппетит

Красиво сервированный стол помогает сдерживать себя в еде

Желтая еда улучшает настроение и помогает не переедать

На мангале лучше всего запекать мясо и рыбу в фольге — удобно, не жирно и невредно

Никогда не ешьте на бегу, не перекусывайте и не кусочничайте

Уменьшить количество растительного масла в салате можно если масло разбавлять лимонным соком

Вместо соли используйте лимонный сок в разных блюдах

Перекусывать старайтесь белковой едой: творог, йогурт.

Пища в организм должна поступать каждые 2,5 часа

Если пища поступает в организм реже, чем каждые 2, 5 часа, чувство голода становится более сильным.

Не забывайте: при употреблении любой еды, сигнал сытости подается в мозг лишь через 20 минут, поэтому кушайте не торопясь!

Занимательная арифметика приема пищи: 3 основных приема и 2-3 перекуса в сутки

Здоровая привычка — есть маленькими порциями

Здоровый сон помогает худеть

Каждый перекус должен быть не более 100 ккал

Не покупайте "пустые" калории - булки, чипсы, конфеты, печенье, алкоголь, печенье, сладкие напитки

Старайтесь при любой возможности пройтись пешком

Уменьшите порции и ешьте из небольших тарелок

Старайтесь реже вставать на весы, при этом еженедельно измеряйте талию, бедра, икры сантиметром и фиксируйте результаты

Купите спортивную форму самую красивую - это будет стимул ходить в спортзал

Спите не менее 7-8 часов в сутки

Обязательно завтракайте, обедайте и ужинайте

Ешьте только за красиво сервированным столом, отключив все гаджеты и телевизор

Благодарите свое тело каждый день, относитесь к нему с любовью

Полюбите овощи

Ведите дневник собственных достижений

Придумайте себе вознаграждение (например, стрижка или новая одежда) за каждый сброшенный килограмм-два.

Заметки читателей


············ Наш опрос ············

Хотите потолстеть?

Да!
нет
Не знаю

© 2007-2017

Реклама на сайте poxudeem.ru

 

Публикация материалов сайта разрешена только с обязательным указанием прямой активной индексируемой гиперссылки на poxudeem.ru. Все материалы предоставлены для ознакомления. Перед использованием диет, физических упражнений и прочих систем для похудения пожалуйста проконсультируйтесь с врачом!

Если вы заметили на сайте ошибку, просто выделите её мышкой, затем нажмите Ctrl+Enter и отправьте нам сообщение