» » » Конопля. Семена конопли посевной

Конопля. Семена конопли посевной

09-11-15 • Просмотров:6231 • Комментариев: 0 • Версия для печати Конопля. Семена конопли посевной

Гликемический индекс (ГИ) – 35.

Калорийность – 373 ккал, конопляное масло – 894 ккал.

 

Конопля – однолетнее растение порядка Розоцветные, семейства Конопляные. Относится к лубоволокнистой группе, имеет большое сходство с льном. С давних времён выращивали с целью производства тканой одежды. К началу XIX века конопля возделывалась повсеместно. В середине XX века в прядильном производстве занимала III место и уступала лишь хлопку и льну. Родина – Западная Азия. В средней полосе России семя вызревает в июле-августе.

 

Семена конопли являются полезным продуктом, в состав которого входят незаменимые для организма элементы и питательные вещества. Популярность имеют не только в пищевой промышленности, но и в медицине, парфюмерной промышленности и косметологии. Семя конопли – сырьё для производства масла.

 

Полезные свойства семян конопли

 

Полезный состав конопляного семени содержит редкие и важные элементы: фитин и мезоинозит. Отличается среди семян растений высоким содержанием полезных кислот: Омега-6 (57%), Омега-3 (29%).

 

Белок в конопле составляет 25%, углеводы – 30%, жирные кислоты – 30%, пищевые волокна – 15%. Минеральный уровень представлен калием, фосфором, серой, магнием, железом, кальцием, цинком. Витамины: РР, В1, В2, В3, В6, С, Е, бэта-каротин. Имеется богатый спектр аминокислот: аланин, лейцин, гликол, изолейцин, треонин, фенилаланин, тригонеллин, тирозин и др. Фенольные соединения с элементами каннабидиола, каннабиола.

 

Как конопля влияет на организм

 

Употребление семян конопли полезно для пищеварения, сердечнососудистой, эндокринной, мочевыделительной и нервной системы. Наличие фитина предотвращает ожирение. Концентрация пектинов блокирует размножение патогенных организмов в кишечнике и защищает слизистую желудка.

 

Включение в рацион улучшает углеводный обмен, нормализует уровень холестерина, восстанавливает микрофлору ЖКТ, обогащают белком, стимулирует работу кишечника, оказывает послабляющее действие. Конопля замедляет процессы старения, препятствует возникновению атеросклероза, стенокардии и остеопороза. Очищает сосуды, снижает давление и уровень сахара, устраняет последствия болезней Паркинсона и Альцгеймера. Улучшает состояние кожного покрова, волос, лечит заболевания костно-мышечной системы, снимает воспалительные процессы, дерматологические проблемы и симптомы астмы.

 

Регулярное употребление семян конопли полезно для тех, кто хочет похудеть, она снижает аппетит, ускоряет обменные процессы, усиливает перистальтику кишечника, способствует сжиганию и выводу жиров. Конопля – профилактика онкологических заболеваний, угнетает образование и останавливает прогрессию раковых клеток молочной железы, толстой кишки и простаты.

 

Как правильно выбирать

 

Купить коноплю можно в аптеке и интернет магазине. Фасовка бывает от 50 до 300 г. При выборе товара следует проверять дату изготовления и целостность упаковки. Качественные семена маслянистые, круглые, мелкие, зеленовато-сероватого цвета, по размеру схожи с перцем горошком (диаметр 2-5 мм).

 

Наличие комков и отсутствие орехового вкуса говорит о неправильном хранении и такие семена конопли лучше не брать.

 

Способы хранения

 

Условия для хранения семян: комнатная температура, темное помещение, закрытая тара. При таких условиях полезные качества конопли сохраняются на протяжении года.

 

С чем сочетается в кулинарии

 

Семена конопли мягкие и сочные, обладают приятным вкусом и мягкой горчинкой. Используются для приготовления салатов, соусов, выпечки, десертов. Добавляются в гарниры, каши, творог. Сочетается с овощами, пряной зеленью, сухофруктами, мясными продуктами и сырами. Применяются для панировки рыбы и птицы.

 

Полезное сочетание продуктов

 

Семя конопли – востребованный полезный продукт у вегетарианцев и у людей с аллергией на животный белок. Диетологи советуют есть сырые семена, которые лучше добавлять в овощные супы, сочетать в салатах из свежих овощей (помидоры, сладкий перец, огурцы, листовой сельдерей и др.).

 

В диетах для похудения конопля используется для снижения аппетита. В этих целях достаточно включить в блюда завтрака 1-2 ч. л. и ощущение сытости обеспечено на весь день. Также можно использовать семена в виде перекусов или комбинировать с фруктами: яблоко, апельсин, мандарин, слива, груша. Полезно применять семена конопли в овощных коктейлях, кисломолочных продуктах и кашах: овсяная, ячневая, перловая. Конопля гармонична с корицей и мёдом. Не рекомендуется больше 3 ст. л. в день.

 

Противопоказания

 

В случаях индивидуальной непереносимости.

 

Применение в медицине и косметологии

 

Полезные свойства конопли применяются в народной медицине. Методы лечения выстраиваются на основе настоек, вытяжек, отваров и масле из семян. Этими средствами лечат воспаления щитовидной и предстательной железы, гипертонию, половые расстройства, почки, сердечнососудистые заболевания. Применяют при диабете для нормализации уровня сахара.

 

Семена конопли эффективны при бронхите, пневмонии, повышенном холестерине. Входят в комплексную терапию онкологических заболеваний. В сыром виде рекомендуются при авитаминозе, для усиления лактации и очищения сосудов. Кашица из свежих семян используется для заживления порезов и ран, для снятия воспалений и сухости кожи. Вытяжки и масло способствуют излечению от псориаза, язв и экземы. Настои помогают избавиться от бессонницы и справиться с чрезмерными умственными и нервными нагрузками.

 

В косметологии популярно масло из семян конопли, которое улучшает состояние кожи, увлажняет, питает, омолаживает. Оно входит в состав средств по уходу за волосами и включается в состав муссов, гелей и пенок для укладки и моделирования.



Автор: Антон Веселов


Это тоже интересно



Пока никто не комментировал



Прокомментировать:




Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: * Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код

Советы


Советы о еде в слайдер

Попробуйте не добавлять специи в еду ( в том числе и соль) и Вы не сможете съесть лишнего.

Не получается есть еду без соли и др. специй? Попробуйте максимально ограничить их потребление.

Если питаться дробно, то похудеешь гораздо быстрее и сохранишь результат надолго

Если нестерпимо хочется кушать, выпей воды

Если вечером мучают приступы голода, надо отвлечься (книга, примерка бижутерии, одежды)

Приступы голода можно снять любыми зелеными овощами без вреда для фигуры.

Зная, какую еду вы будете готовить всю неделю, проще составить список продуктов для похода в магазин

В магазин идти с заранее заготовленным списком Всегда и ничего не покупать сверх списка

Деликатесы всегда возбуждают аппетит

Красиво сервированный стол помогает сдерживать себя в еде

Желтая еда улучшает настроение и помогает не переедать

На мангале лучше всего запекать мясо и рыбу в фольге — удобно, не жирно и невредно

Никогда не ешьте на бегу, не перекусывайте и не кусочничайте

Уменьшить количество растительного масла в салате можно если масло разбавлять лимонным соком

Вместо соли используйте лимонный сок в разных блюдах

Перекусывать старайтесь белковой едой: творог, йогурт.

Пища в организм должна поступать каждые 2,5 часа

Если пища поступает в организм реже, чем каждые 2, 5 часа, чувство голода становится более сильным.

Не забывайте: при употреблении любой еды, сигнал сытости подается в мозг лишь через 20 минут, поэтому кушайте не торопясь!

Занимательная арифметика приема пищи: 3 основных приема и 2-3 перекуса в сутки

Здоровая привычка — есть маленькими порциями

Здоровый сон помогает худеть

Каждый перекус должен быть не более 100 ккал

Не покупайте "пустые" калории - булки, чипсы, конфеты, печенье, алкоголь, печенье, сладкие напитки

Старайтесь при любой возможности пройтись пешком

Уменьшите порции и ешьте из небольших тарелок

Старайтесь реже вставать на весы, при этом еженедельно измеряйте талию, бедра, икры сантиметром и фиксируйте результаты

Купите спортивную форму самую красивую - это будет стимул ходить в спортзал

Спите не менее 7-8 часов в сутки

Обязательно завтракайте, обедайте и ужинайте

Ешьте только за красиво сервированным столом, отключив все гаджеты и телевизор

Благодарите свое тело каждый день, относитесь к нему с любовью

Полюбите овощи

Ведите дневник собственных достижений

Придумайте себе вознаграждение (например, стрижка или новая одежда) за каждый сброшенный килограмм-два.

Заметки читателей


············ Наш опрос ············

Хотите потолстеть?

Да!
нет
Не знаю

© 2007-2017

Реклама на сайте poxudeem.ru

 

Публикация материалов сайта разрешена только с обязательным указанием прямой активной индексируемой гиперссылки на poxudeem.ru. Все материалы предоставлены для ознакомления. Перед использованием диет, физических упражнений и прочих систем для похудения пожалуйста проконсультируйтесь с врачом!

Если вы заметили на сайте ошибку, просто выделите её мышкой, затем нажмите Ctrl+Enter и отправьте нам сообщение