» » Праздник селедки (День флажков)
«    Сентябрь     »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 

07.06.2014 Праздник селедки (День флажков)

Просмотров:707 • Комментариев: 0 • Версия для печати

Праздник селедки (День флажков)Традиционно в Нидерландах ежегодно проводят Праздник селедки (День флажков). Обычно все события, связные с данным праздником проводятся в первую субботу июня. В этот день в порт доставляют первую селёдку из нового улова. Именно этот улов считается особенным, так как в конце мая сельдь достигает своего идеального размера и нагуливает идеальный процент жирности – 14%.


В народе этот праздник часто называют днём флажков, так как в этот день традиционно улицы города Схефенингена (Scheveningen) и его гавань украшают флажками. Украшение улиц флажками является неотъемлемой частью народных гуляний. Ещё один атрибут праздника это дегустация настоящего деликатеса, коим является первая селёдка из нового сезона, которую ещё называют «холландсе ниуве». Первому селедочному судну, вошедшему в порт Схефенинген, обычно достаётся денежная премия и, конечно, всяческие почести от местных жителей и туристов.


Праздник селедки (День флажков) включает очень много интересных обычаев. Обычно в самом начале недели, когда корабли с селёдкой возвращаются с моря, выловленную рыбу потрошат особым способом и, немного посолив, помещают в бочки. Первый бочонок с отменной рыбой обязательно дарят королеве Нидерландов. Потом устраивается аукцион, на котором продают второй бочонок малосольной сельди. Стоимость такого праздничного бочонка может достигать 30-ти тысяч евро, а все вырученные средства идут на благотворительность.


После этого продают и всю оставшуюся селёдку и начинают особые селёдочные банкеты, которые проходят по всей стране. На праздниках собирается как местный бомонд, так и люди попроще, который могут полакомиться малосольной селёдкой в многочисленных кафе, или просто купив её на лотке. Поразительное зрелище, когда продавцы в ярких национальных костюмах вылавливают из бочек малосольную сельдь и ловкими движениями снимают с неё кожу, а потом, отделив кости, быстро подают её покупателю.


Праздник селедки (День флажков) также отмечают, слушая музыку многочисленных оркестров в порту Схефенингена и наблюдая за конными состязаниями на причалах. Многочисленных зрителей оглушает пальба из древних ружей. А слабосолёная сельдь с местным серым хлебом и пивом – просто превосходное лакомство. Хотя до 15-го века селёдка считалась едой для нищих и монахов. Не любили её из-за сильного запаха и горьковатого вкуса. Пока один из рыбаков Виллем Якоб Бейкельс не придумал солить её без жабр, которые и придавали рыбе горьковатый вкус. Он аккуратно удалял жабры и укладывал сельдь в бочонки, пересыпая солью. Делал это он в море, а в порт вместо нелюбимой и неприятно пахнущей селёдки приезжала вкусная и ароматная рыбка, которая сразу же завоевала любовь потребителей. Сельдь скоро завоевала всю Европу и стала одной из основных статей экспорта Нидерландов.


И сегодня Праздник селедки (День флажков) позволяет насладиться вкусом настоящей сельди и весело провести время с друзьями.



Автор: Портал похудеем


Это тоже интересно



Пока никто не комментировал



Прокомментировать:




Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: * Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код

Советы


Советы о еде в слайдер

Попробуйте не добавлять специи в еду ( в том числе и соль) и Вы не сможете съесть лишнего.

Не получается есть еду без соли и др. специй? Попробуйте максимально ограничить их потребление.

Если питаться дробно, то похудеешь гораздо быстрее и сохранишь результат надолго

Если нестерпимо хочется кушать, выпей воды

Если вечером мучают приступы голода, надо отвлечься (книга, примерка бижутерии, одежды)

Приступы голода можно снять любыми зелеными овощами без вреда для фигуры.

Зная, какую еду вы будете готовить всю неделю, проще составить список продуктов для похода в магазин

В магазин идти с заранее заготовленным списком Всегда и ничего не покупать сверх списка

Деликатесы всегда возбуждают аппетит

Красиво сервированный стол помогает сдерживать себя в еде

Желтая еда улучшает настроение и помогает не переедать

На мангале лучше всего запекать мясо и рыбу в фольге — удобно, не жирно и невредно

Никогда не ешьте на бегу, не перекусывайте и не кусочничайте

Уменьшить количество растительного масла в салате можно если масло разбавлять лимонным соком

Вместо соли используйте лимонный сок в разных блюдах

Перекусывать старайтесь белковой едой: творог, йогурт.

Пища в организм должна поступать каждые 2,5 часа

Если пища поступает в организм реже, чем каждые 2, 5 часа, чувство голода становится более сильным.

Не забывайте: при употреблении любой еды, сигнал сытости подается в мозг лишь через 20 минут, поэтому кушайте не торопясь!

Занимательная арифметика приема пищи: 3 основных приема и 2-3 перекуса в сутки

Здоровая привычка — есть маленькими порциями

Здоровый сон помогает худеть

Каждый перекус должен быть не более 100 ккал

Не покупайте "пустые" калории - булки, чипсы, конфеты, печенье, алкоголь, печенье, сладкие напитки

Старайтесь при любой возможности пройтись пешком

Уменьшите порции и ешьте из небольших тарелок

Старайтесь реже вставать на весы, при этом еженедельно измеряйте талию, бедра, икры сантиметром и фиксируйте результаты

Купите спортивную форму самую красивую - это будет стимул ходить в спортзал

Спите не менее 7-8 часов в сутки

Обязательно завтракайте, обедайте и ужинайте

Ешьте только за красиво сервированным столом, отключив все гаджеты и телевизор

Благодарите свое тело каждый день, относитесь к нему с любовью

Полюбите овощи

Ведите дневник собственных достижений

Придумайте себе вознаграждение (например, стрижка или новая одежда) за каждый сброшенный килограмм-два.

Заметки читателей


············ Наш опрос ············

Хотите похудеть?

Да
Нет
на фиг

© 2007-2017

Реклама на сайте poxudeem.ru

 

Публикация материалов сайта разрешена только с обязательным указанием прямой активной индексируемой гиперссылки на poxudeem.ru. Все материалы предоставлены для ознакомления. Перед использованием диет, физических упражнений и прочих систем для похудения пожалуйста проконсультируйтесь с врачом!

Если вы заметили на сайте ошибку, просто выделите её мышкой, затем нажмите Ctrl+Enter и отправьте нам сообщение