» » Диета против артрита

Диета против артрита

25-06-13 • Просмотров:1720 • Комментариев: 0 • Версия для печати

Диета против артритаЛюди с артритом живут в мире боли, безнадежности и мучений. Не только опухшие и малоподвижные суставы, но страх и беспокойство за будущее в связи с грозящей неподвижностью — вот их удел. Народная медицина Вермонта методом проб и ошибок в течение 200 лет выработала свои методы борьбы с артритом. Когда мы перестаем сопротивляться законам природы, а, наоборот, принимаем ее мудро продуманный план, нам удается оказать эффективное воздействие на артрит.

 

Предотвратить воспаление может разумный выбор пищи. Нужно вернуться к натуральным продуктам, не прошедшим заводскую обработку; есть больше фруктов, овощей, зелени, корнеплодов, меда.

«Диетические» правила при обострении

- Полностью исключить из употребления конфеты, мороженое, алкогольные и газированные напитки.

- Изъять из ежедневного рациона все продукты из белой рафинированной муки высших сортов и из рафинированных круп (манной), рафинированный сахар и различные сладости; цитрусовые и соки из них (если больной проживает не в жарком климате).

Вместо белого хлеба из муки высших сортов употреблять ржаной, бородинский, ароматный, а также другие сорта с добавлением цельного зерна и обдирные хрустящие хлебцы.

- Рекомендуется отказаться от ежедневного употребления мяса. В крайнем случае, есть его не чаще 2 раз в неделю и только постное. Лучше всего тушеное с большим количеством овощей и зелени. Разрешаются субпродукты (печень, язык, сердце), почки (желательно говяжьи и бараньи, причем перед приготовлением их обязательно вымачивать), а также птица. Утку есть лишь изредка, а гуся — не чаще, чем раз в год (например, на Рождество). Потребление колбас и сосисок свести к минимуму. Если очень хочется, можно иногда вместо мяса есть нежирную ветчину и диетические сорта колбасы.

Ни в коем случае не готовить бульоны! Супы — только вегетарианские: овощные, гороховые, фасолевые, чечевичные и грибные (лучше из шампиньонов).

- Для приготовления каш использовать крупы: гречневую (продел), овсяную, кукурузную, ячневую, пшенную, пшеничную. Рис брать только натуральный, цельный, нерафинированный (коричневый). Каши варить на воде, из расчета: 1 чашка крупы на 3 чашки кипятка. Как только вода выпарится, кашу укутать. При варке можно добавить овощи, свежую или сухую зелень, небольшое количество специй, лаврового листа.

Готовую кашу позволяется сдобрить тушенным в растительном масле репчатым луком, натертым сыром или неострым соусом и майонезом — по вкусу (немного). Можно делать сладкие каши: с добавлением фруктов, сухофруктов, меда, варенья, корицы, ванили (например, пшенную кашу с изюмом). Кашу варить на воде, и перед тем как ее укутать, добавить немного сливок или кусочек сливочного масла.

- Молоко в рационе лучше заменить молочнокислыми продуктами: йогуртом, однодневным биокефиром, ряженкой, простоквашей (можно с медом или фруктовым сиропом) и употреблять их ежедневно. Сметану использовать только как приправу для салатов, тушеных овощей и вегетарианских супов. Творог желательно есть каждый день, а самый полезный для больных артритом продукт — сыворотка из-под простокваши. Пить ее следует как можно чаще, лучше с медом, устраивая на этой основе разгрузочные дни.

- Два раза в день есть салаты из сырых овощей, натертых на мелкой терке, с добавлением свежей или сухой зелени, подсолнечного, кукурузного, оливкового масла, лимонного сока, специй (хмели-сунели, молотая кинза, укропное семя). Сметаны или майонеза добавлять немного, только для вкуса.

Помидоры, баклажаны, перец и картофель для большинства больных артритом являются аллергенами. Употреблять эти овощи не чаще одного раза в 4 дня (так называемая ротационная диета).

- Ежедневно включать в рацион ягоды и фрукты, при этом не обязательно импортные. Особенно полезны яблоки, черная смородина, клюква (кисели и морсы), брусника, черника, облепиха, сливы, абрикосы, арбузы, виноград. Дыню употреблять только отдельно от других продуктов. При чувстве голода в промежутках между трапезами пить соки и есть фрукты, особенно яблоки и виноград.

 

http://www.fpss.ru


Автор: Портал похудеем


Это тоже интересно



Пока никто не комментировал



Прокомментировать:




Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: * Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код

Советы


Советы о еде в слайдер

Попробуйте не добавлять специи в еду ( в том числе и соль) и Вы не сможете съесть лишнего.

Не получается есть еду без соли и др. специй? Попробуйте максимально ограничить их потребление.

Если питаться дробно, то похудеешь гораздо быстрее и сохранишь результат надолго

Если нестерпимо хочется кушать, выпей воды

Если вечером мучают приступы голода, надо отвлечься (книга, примерка бижутерии, одежды)

Приступы голода можно снять любыми зелеными овощами без вреда для фигуры.

Зная, какую еду вы будете готовить всю неделю, проще составить список продуктов для похода в магазин

В магазин идти с заранее заготовленным списком Всегда и ничего не покупать сверх списка

Деликатесы всегда возбуждают аппетит

Красиво сервированный стол помогает сдерживать себя в еде

Желтая еда улучшает настроение и помогает не переедать

На мангале лучше всего запекать мясо и рыбу в фольге — удобно, не жирно и невредно

Никогда не ешьте на бегу, не перекусывайте и не кусочничайте

Уменьшить количество растительного масла в салате можно если масло разбавлять лимонным соком

Вместо соли используйте лимонный сок в разных блюдах

Перекусывать старайтесь белковой едой: творог, йогурт.

Пища в организм должна поступать каждые 2,5 часа

Если пища поступает в организм реже, чем каждые 2, 5 часа, чувство голода становится более сильным.

Не забывайте: при употреблении любой еды, сигнал сытости подается в мозг лишь через 20 минут, поэтому кушайте не торопясь!

Занимательная арифметика приема пищи: 3 основных приема и 2-3 перекуса в сутки

Здоровая привычка — есть маленькими порциями

Здоровый сон помогает худеть

Каждый перекус должен быть не более 100 ккал

Не покупайте "пустые" калории - булки, чипсы, конфеты, печенье, алкоголь, печенье, сладкие напитки

Старайтесь при любой возможности пройтись пешком

Уменьшите порции и ешьте из небольших тарелок

Старайтесь реже вставать на весы, при этом еженедельно измеряйте талию, бедра, икры сантиметром и фиксируйте результаты

Купите спортивную форму самую красивую - это будет стимул ходить в спортзал

Спите не менее 7-8 часов в сутки

Обязательно завтракайте, обедайте и ужинайте

Ешьте только за красиво сервированным столом, отключив все гаджеты и телевизор

Благодарите свое тело каждый день, относитесь к нему с любовью

Полюбите овощи

Ведите дневник собственных достижений

Придумайте себе вознаграждение (например, стрижка или новая одежда) за каждый сброшенный килограмм-два.

············ Наш опрос ············

Хотите потолстеть?

Да!
нет
Не знаю

© 2007-2020