Сердечная диета

Сердечная диетаСердечная диета применяется для снижение нагрузки на сердце, уменьшение уровня холестерина, солей натрия в крови.

Диета является прекрасным средством для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Продолжительность сердечной диеты 1—2 недели. Сердечная диета не относится к лечебным, хотя и опирается в целом на те же принципы. Она рассчитана на здоровых людей, но обычно ведущих неправильный образ жизни.

Основная ее задача — снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний в будущем. Для этого рекомендуется ежемесячно в течение недели ограничивать себя в некоторых продуктах, что позволяет снизить нагрузку на сердце. Нельзя жарить продукты, лучше отваривать или запекать. Количество соли и сахара следует ограничить. Диета способствует постепенному снижению веса, также являющегося фактором риска.

Запрещенные продукты и блюда:

  • жирное мясо, рыба;
  • мясные изделия с большим количеством соли (бекон, ветчина, колбасы, мясные консервы, копчености);
  • копченая и соленая рыба, рыбные палочки, рыбные консервы;
  • супы, вторые блюда быстрого приготовления, бульонные кубики;
  • консервированные соусы, маринованные овощи, майонез;
  • маргарин и сыр;
  • чипсы, орешки и сухарики с солью;
  • жирное цельное молоко, сметана, кремы;
  • сдобное тесто, кондитерские изделия с большим количеством сахара;
  • крепкие спиртные напитки, пиво;
  • лимонады, колы и другие газированные напитки (за исключением минеральной воды).

Рекомендуемые продукты:

  • постное мясо, белое мясо куры, нежирная рыба (особенно рекомендуется навага);
  • обезжиренное молоко и молочные продукты;
  • любые свежие овощи и фрукты, а также сухофрукты;
  • орехи и семечки;
  • ржаной или цельнозерновой хлеб и хлеб с отрубями;
  • фруктовые и овощные соки, ягодные морсы, отвар шиповника;
  • заменители сахара (аспартам, сахарин, сорбитол) в небольших количествах.

Примерное меню на неделю:

1-й день
Завтрак
— кукурузная каша на молоке с кусочками фруктов и семенами подсолнечника и кунжута, апельсиновый сок (1 стакан).
Обед — суп из свежих овощей с ржаными крекерами.
Ужин — куриная запеканка с нешлифованным рисом и зелеными паровыми овощами.
На ночь — отвар шиповника (1 стакан).

2-й день
Завтрак
— тост с джемом, травяной чай с медом.
Обед — сандвич с салатом из курицы, приготовленной без кожи, на цельнозерновом хлебе.
Ужин — отварная форель с паровыми овощами и сва-реным в мундире картофелем.
На ночь — ряженка (1 стакан).

3-й день
Завтрак
— свежий фруктовый салат с нежирным натуральным йогуртом.
Обед — салат из курицы с кукурузой и капустой с оливковым маслом.
Ужин — макароны с томатным соусом и семенами кунжута.
На ночь — отвар шиповника (1 стакан).

4-й день
Завтрак
— мюсли без сахара с нежирным натуральным йогуртом.
Обед — сардины на тосте из хлеба с отрубями, фруктовый сок (1 стакан).
Ужин — тушеная курица с сырыми овощами.
На ночь — травяной чай (1 стакан).

5-й день
Завтрак
— компот из сухофруктов (1 стакан), кусочек брынзы.
Обед — овощная котлета с картофельным пюре, овощной сок (1 стакан).
Ужин — запеченная треска, посыпанная зеленью со свежими помидорами.
На ночь — йогурт (1 стакан).

6-й день
Завтрак
— овсяная каша на молоке с изюмом, орехами и курагой.
Обед — салат из чечевицы с пророщенными зернами пшеницы с оливковым маслом, тост с сыром.
Ужин — лапша с соусом из нежирной сметаны и грибами.
На ночь — кефир (1 стакан).

7-й день
Завтрак
— тост с творогом и свежими фруктами.
Обед — картофель, фаршированный творогом, тунцом и сладкой кукурузой, с гарниром из салата.
Ужин — запеканка из фасоли с овощами.
На ночь — отвар шиповника (1 стакан).

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
poxudeem.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector