» » » Ласси – традиционный напиток из Индии

Ласси – традиционный напиток из Индии

31-01-13 • Просмотров:3388 • Комментариев: 0 • Версия для печати

Ласси – традиционный напиток из ИндииЛасси это традиционный напиток народов Южной Азии. Чаще всего он употребляется в Индии и Пакистане. Являет собой коктейль на основе кисломолочных продуктов со специями или фруктами. Основой для приготовления Ласси служит дахи - традиционный индийский кисломолочный продукт, в нашей стране вместо него можно брать натуральный йогурт или ряженку. Самым простым вариантом Ласси является очень хорошо взбитая смесь дахи, воды, специй и соли. Из специй чаще всего индийцы употребляют обжаренные и молотые семена кумина.

 

Очень распространены сладкие Ласси с фруктами. Для того чтобы их приготовить необходимо использовать мёд и различные фрукты. Такой напиток просто незаменим в жаркую летнюю пору. Он прекрасно утоляет жажду, освежает и избавляет от ощущения голода, не перегружая при этом организм едой. Это как раз то, что каждому из нас хочется летом.

 

Есть также весьма экстремальный рецепт Ласси – Бханг Ласси. Для его приготовления в традиционный напиток добавляют пасту из листьев конопли. Сравнить действие такого напитка можно с курением марихуаны. В некоторых штатах Индии его можно приобрести в свободой продаже, в других его готовят только на праздники, но пить такой коктейль туристам обычно не советуют, так как спрогнозировать его действие на организм непривычного к нему человека трудно.

 

Мы же рассмотрим рецепт простого Ласси, без экстремальных и незаконных ингредиентов. Таким коктейлем можно порадовать свою семью летним днём. Для его приготовления потребуется натуральный йогурт или ряженка – 1 л., Охлаждённая вода – 3 стакана, сахар – 6 столовых ложек, молотые семена кардамона – четверть чайной ложки, по желанию несколько кубиков льда. Необходимо взбить все ингредиенты в миксере до образования пены и потом добавить лёд.

 

Если же вы хотите приготовить напиток для детей, то прекрасным вариантом станет Сладкий банановый Ласси. Для него понадобится 2 банана, 2 столовые ложки лимонного сока, белый виноградный сок или холодная вода – половина стакана, мёд – 2 столовые ложки, йогурт натуральный или ряженка – 1 стакан, молотый кардамон – четверть чайной ложки, щепотка мускатного ореха и немножко тёртой цедры лимона для украшения.

 

Все ингредиенты, кроме льда и кардамона, надо поместить в миксер или другой подобный прибор и очень тщательно взбить. После этого добавить кардамон и взбивать ещё минуту. Готовый Ласси нужно разлить в стаканы со льдом, посыпать мускатным орехом и лимонной цедрой и можно подавать.

 

Также существуют рецепты Ласси с манго и другими фруктами. Вы можете самостоятельно изменять пропорции в рецептах и добавлять разные фрукты и специи по своему вкусу. Таким образом, вы получить превосходный коктейль, который точно будет отвечать всем вашим предпочтениям.



Автор: Портал похудеем


Это тоже интересно



Пока никто не комментировал



Прокомментировать:




Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: * Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код

Советы


Советы о еде в слайдер

Попробуйте не добавлять специи в еду ( в том числе и соль) и Вы не сможете съесть лишнего.

Не получается есть еду без соли и др. специй? Попробуйте максимально ограничить их потребление.

Если питаться дробно, то похудеешь гораздо быстрее и сохранишь результат надолго

Если нестерпимо хочется кушать, выпей воды

Если вечером мучают приступы голода, надо отвлечься (книга, примерка бижутерии, одежды)

Приступы голода можно снять любыми зелеными овощами без вреда для фигуры.

Зная, какую еду вы будете готовить всю неделю, проще составить список продуктов для похода в магазин

В магазин идти с заранее заготовленным списком Всегда и ничего не покупать сверх списка

Деликатесы всегда возбуждают аппетит

Красиво сервированный стол помогает сдерживать себя в еде

Желтая еда улучшает настроение и помогает не переедать

На мангале лучше всего запекать мясо и рыбу в фольге — удобно, не жирно и невредно

Никогда не ешьте на бегу, не перекусывайте и не кусочничайте

Уменьшить количество растительного масла в салате можно если масло разбавлять лимонным соком

Вместо соли используйте лимонный сок в разных блюдах

Перекусывать старайтесь белковой едой: творог, йогурт.

Пища в организм должна поступать каждые 2,5 часа

Если пища поступает в организм реже, чем каждые 2, 5 часа, чувство голода становится более сильным.

Не забывайте: при употреблении любой еды, сигнал сытости подается в мозг лишь через 20 минут, поэтому кушайте не торопясь!

Занимательная арифметика приема пищи: 3 основных приема и 2-3 перекуса в сутки

Здоровая привычка — есть маленькими порциями

Здоровый сон помогает худеть

Каждый перекус должен быть не более 100 ккал

Не покупайте "пустые" калории - булки, чипсы, конфеты, печенье, алкоголь, печенье, сладкие напитки

Старайтесь при любой возможности пройтись пешком

Уменьшите порции и ешьте из небольших тарелок

Старайтесь реже вставать на весы, при этом еженедельно измеряйте талию, бедра, икры сантиметром и фиксируйте результаты

Купите спортивную форму самую красивую - это будет стимул ходить в спортзал

Спите не менее 7-8 часов в сутки

Обязательно завтракайте, обедайте и ужинайте

Ешьте только за красиво сервированным столом, отключив все гаджеты и телевизор

Благодарите свое тело каждый день, относитесь к нему с любовью

Полюбите овощи

Ведите дневник собственных достижений

Придумайте себе вознаграждение (например, стрижка или новая одежда) за каждый сброшенный килограмм-два.

············ Наш опрос ············

Хотите похудеть?

Да
Нет
на фиг

© 2007-2020