» » » Сырный рулет с зеленью

Сырный рулет с зеленью

01-12-13 • Просмотров:2700 • Комментариев: 0 • Версия для печати

Сырный рулет с зеленью

 на 100 г - 75 к/кал
  15 минут
 Алена Киян

 

Прелесть данного блюда в быстроте приготовления, изящности внешнего вида, и великолепном вкусе, который будет радовать вас в период любых не строгих диет. Это блюдо займет достойное место в меню праздничного стола. А в праздники послабления в диете допускаются.

 

Легкость данной сырной закуски в простоте приготовления, минимальном количестве необходимых продуктов, низкокалорийности, свежести вкуса.

 

Необходимые ингредиенты:

 

Сыр «костромской» («пошехонский») 20 г
Зелень петрушки и укропа 10 г
Сметана 10% 5 г

 

 

Уникальность блюда состоит еще и в том, что оно не требует никаких приправ, которые могут добавить калорийности. Вкус предложенных ингредиентов, дает свою особенность и насыщенность. Начнем приготовление с главного ингредиента – сыра. Лучше выбирать низкокалорийные сорта твердого сыра, такие как костромской или пошехонский. Они прекрасно плавятся при термической обработке, но гораздо менее калорийные. Сыр натираем на мелкой терке.

 

 

Сыр мы будем расплавлять. Поэтому выбираем технику для этого. Если мы будем пользоваться духовкой – можно использовать фольгу. Ради экономии времени, рекомендуем использовать микроволновую печь, но при этом фольга исключается, как металл, который в таких печах использовать нельзя. Берем небольшой лист рукава для запекания или пергаментной бумаги. На него аккуратно выкладываем натертый сыр (в виде квадрата или прямоугольника). Не режущей, плоской стороной длинного ножа выравниваем края, чтобы слой сыра был однородный и достаточно плотный. Лучше выкладывать сыр толщиной не менее 1-2 см.

 

 

Далее, переносим лист для запекания с квадратом сыра в микроволновую печь. Ставим на разогрев, максимум на 30 секунд. Сыр должен немного расплавиться, слой получится ровный, похожий на блин.

 

 

Достаем сыр, и даем ему остыть несколько секунд, пока он не станет теплым.

 

 

Нарезаем мелко зелень петрушки и укропа. Она нужна для начинки.

 

 

Когда сыр немного остыл, к нему можно легко прикасаться рукой, его можно заворачивать в рулет. Добавляем начинку и начинаем формировать рулет. Выкладываем ровную полоску нежирной сметаны у ближнего края.

 

 

Сверху аккуратно выкладываем полоской зелень петрушки и укропа.

 

 

Начинаем сворачивать квадрат сыра с начинкой в рулет. Приподнимаем лист пергаме6нта или рукава для запекания, осторожно (чтобы не порвать сыр), отделяем слой сыра от рукава (пергамента) и начинаем накрывать начинку, плотно прижимаем край.

 

 

Подтягиваем пергамент (рукав) на себя, а сыр заворачиваем дальше в рулет.

 

 

Получается этот процесс достаточно легко, так как при расплавлении сыр отдает жиры и масла. Которые смазывают поверхность пергамента или рукава, что не дает ему прилипнуть. Получаем длинный рулет.

 

 

 

Теперь его можно оставить остыть до конца на столе, и затем поставить в холодильник на 10 минут для того, чтобы сметана и сыр застыли. После охлаждения, достаем рулетик и нарезаем его на желаемое количество частей. Режем аккуратно, не надавливая сильно (для этого нужен острый нож). Смазывать или смачивать нож не нужно, сыр режется легко, так как имеет некоторую жирность. Сырный рулет с зеленью готов! Приятного аппетита.

 

 

По желанию рулетики можно украсить зеленью, или тонкими ломтиками помидор.

 

Готовится 5 минут + 10 минут на охлаждение блюда.

 

Данное блюдо прекрасно подойдет и к завтраку, и к семейному обеду, и к праздничному вечеру! Будьте здоровы, пусть на вашем столе всегда будут легкие, разнообразные, вкусные блюда!



Автор: Портал похудеем


Это тоже интересно



Пока никто не комментировал



Прокомментировать:




Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: * Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код

Советы


Советы о еде в слайдер

Попробуйте не добавлять специи в еду ( в том числе и соль) и Вы не сможете съесть лишнего.

Не получается есть еду без соли и др. специй? Попробуйте максимально ограничить их потребление.

Если питаться дробно, то похудеешь гораздо быстрее и сохранишь результат надолго

Если нестерпимо хочется кушать, выпей воды

Если вечером мучают приступы голода, надо отвлечься (книга, примерка бижутерии, одежды)

Приступы голода можно снять любыми зелеными овощами без вреда для фигуры.

Зная, какую еду вы будете готовить всю неделю, проще составить список продуктов для похода в магазин

В магазин идти с заранее заготовленным списком Всегда и ничего не покупать сверх списка

Деликатесы всегда возбуждают аппетит

Красиво сервированный стол помогает сдерживать себя в еде

Желтая еда улучшает настроение и помогает не переедать

На мангале лучше всего запекать мясо и рыбу в фольге — удобно, не жирно и невредно

Никогда не ешьте на бегу, не перекусывайте и не кусочничайте

Уменьшить количество растительного масла в салате можно если масло разбавлять лимонным соком

Вместо соли используйте лимонный сок в разных блюдах

Перекусывать старайтесь белковой едой: творог, йогурт.

Пища в организм должна поступать каждые 2,5 часа

Если пища поступает в организм реже, чем каждые 2, 5 часа, чувство голода становится более сильным.

Не забывайте: при употреблении любой еды, сигнал сытости подается в мозг лишь через 20 минут, поэтому кушайте не торопясь!

Занимательная арифметика приема пищи: 3 основных приема и 2-3 перекуса в сутки

Здоровая привычка — есть маленькими порциями

Здоровый сон помогает худеть

Каждый перекус должен быть не более 100 ккал

Не покупайте "пустые" калории - булки, чипсы, конфеты, печенье, алкоголь, печенье, сладкие напитки

Старайтесь при любой возможности пройтись пешком

Уменьшите порции и ешьте из небольших тарелок

Старайтесь реже вставать на весы, при этом еженедельно измеряйте талию, бедра, икры сантиметром и фиксируйте результаты

Купите спортивную форму самую красивую - это будет стимул ходить в спортзал

Спите не менее 7-8 часов в сутки

Обязательно завтракайте, обедайте и ужинайте

Ешьте только за красиво сервированным столом, отключив все гаджеты и телевизор

Благодарите свое тело каждый день, относитесь к нему с любовью

Полюбите овощи

Ведите дневник собственных достижений

Придумайте себе вознаграждение (например, стрижка или новая одежда) за каждый сброшенный килограмм-два.

············ Наш опрос ············

Хотите похудеть?

Да
Нет
на фиг

© 2007-2020