» » » История кефира

История кефира

12-04-13 • Просмотров:1077 • Комментариев: 0 • Версия для печати

История кефираДля нас кефир – это  самый популярный среди кисломолочных продуктов напиток. Поэтому доля его в производстве кисломолочных продуктов  составляет более 2/3. История кефира утверждает, что название напитка имеет турецкие корни: «кеф» по-турецки означает «здоровье». Подобная историческая справка звучит вполне правдоподобно, но настоящей родиной кефира является все-таки Северный Кавказ. Здешние народы считали этот напиток  залогом здоровья и бодрости, называя кефир «даром небес» История кефира утверждает, что способ приготовления кефира северокавказские народы держали в самой строжайшей тайне.

 

В середине  XIX столетия россияне узнали о том, что у народов Кавказа есть особенный кисломолочный напиток с приятным вкусом, и, по слухам, излечивающий от многих болезней. Среди тех, кто попробовал кефир и отзывался о нем с восторгом, были и  Александр Сергеевич Пушкин, и Михаил Юрьевич Лермонтов.


Со временем секрет кефира стал известен, и его давно считают исключительно советским национальным напитком, ведь он стал лидером среди кисломолочной продукции во всех странах СНГ.  К тому же, помимо республик Советского Союза, кефир нигде больше не выпускался. Так говорит история кефира.

 

Польза кефира неоспорима: он вобрал все лучшие свойства кисломолочных продуктов. Все питательные вещества кефира очень легко усваиваются, так что это вкусный и полноценный кисломолочный продукт диетического характера. Он же рекомендован для питания и маленьких детишек, и пожилых людей. Кефир – это и важная часть диеты тех людей, кто восстанавливается после болезни.


Очень важное лечебное свойство, которым обладает кефир – его пробиотическое действие на микрофлору кишечника. Попадая в организм, он препятствует росту болезнетворных микроорганизмов, помогая предотвратить развитие кишечных инфекций.

 

История кефира свидетельствует, что употребление этого напитка благотворно влияет на защитные функции нашего организма: он повышает иммунитет. И даже способен оказать позитивное действие на тех, чей диагноз - синдром хронической усталости: оказывается, он обладает мягким успокаивающим действием на человеческую нервную систему



Автор: Портал похудеем


Это тоже интересно



Пока никто не комментировал



Прокомментировать:




Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: * Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код

Советы


Советы о еде в слайдер

Попробуйте не добавлять специи в еду ( в том числе и соль) и Вы не сможете съесть лишнего.

Не получается есть еду без соли и др. специй? Попробуйте максимально ограничить их потребление.

Если питаться дробно, то похудеешь гораздо быстрее и сохранишь результат надолго

Если нестерпимо хочется кушать, выпей воды

Если вечером мучают приступы голода, надо отвлечься (книга, примерка бижутерии, одежды)

Приступы голода можно снять любыми зелеными овощами без вреда для фигуры.

Зная, какую еду вы будете готовить всю неделю, проще составить список продуктов для похода в магазин

В магазин идти с заранее заготовленным списком Всегда и ничего не покупать сверх списка

Деликатесы всегда возбуждают аппетит

Красиво сервированный стол помогает сдерживать себя в еде

Желтая еда улучшает настроение и помогает не переедать

На мангале лучше всего запекать мясо и рыбу в фольге — удобно, не жирно и невредно

Никогда не ешьте на бегу, не перекусывайте и не кусочничайте

Уменьшить количество растительного масла в салате можно если масло разбавлять лимонным соком

Вместо соли используйте лимонный сок в разных блюдах

Перекусывать старайтесь белковой едой: творог, йогурт.

Пища в организм должна поступать каждые 2,5 часа

Если пища поступает в организм реже, чем каждые 2, 5 часа, чувство голода становится более сильным.

Не забывайте: при употреблении любой еды, сигнал сытости подается в мозг лишь через 20 минут, поэтому кушайте не торопясь!

Занимательная арифметика приема пищи: 3 основных приема и 2-3 перекуса в сутки

Здоровая привычка — есть маленькими порциями

Здоровый сон помогает худеть

Каждый перекус должен быть не более 100 ккал

Не покупайте "пустые" калории - булки, чипсы, конфеты, печенье, алкоголь, печенье, сладкие напитки

Старайтесь при любой возможности пройтись пешком

Уменьшите порции и ешьте из небольших тарелок

Старайтесь реже вставать на весы, при этом еженедельно измеряйте талию, бедра, икры сантиметром и фиксируйте результаты

Купите спортивную форму самую красивую - это будет стимул ходить в спортзал

Спите не менее 7-8 часов в сутки

Обязательно завтракайте, обедайте и ужинайте

Ешьте только за красиво сервированным столом, отключив все гаджеты и телевизор

Благодарите свое тело каждый день, относитесь к нему с любовью

Полюбите овощи

Ведите дневник собственных достижений

Придумайте себе вознаграждение (например, стрижка или новая одежда) за каждый сброшенный килограмм-два.

············ Наш опрос ············

Хотите похудеть?

Да
Нет
на фиг

© 2007-2021