Вы достойны прекрасного тела! Похудеем вместе! » Шпаргалки в картинках » Полезные десерты » Ягодное желе

Выбирайте десерт по своему вкусу, калории мы уже подсчитали.




Ягодное желе

• Дата:03-02-14
• Просмотров:3171
• Комментариев: 0
Версия для печати
 на 100 г - 37 к/кал
  35 минут
 Алена Киян

 

В приготовлении диетических десертов важно помнить, естественная сладость ингредиентов – самая полезная, пресыщенность десерта количеством компонентов, делает его сложным и многокалорийным. В данном десерте все эти критерии строго  учтены, поэтому ягодное желе – одно из самых легких и вкусных блюд в правильном питании.

 

Необходимые ингредиенты:

 

Клубника 50 г
Смородина красная/белая 50 г
Желатин пищевой (агар) 10 г
Компот ягодный (ассорти) 150 г

 

 

Чтобы насладиться нежным, легким и полезным десертом – ягодным желе, нам необходимо приготовить основу для желе из компота и пищевого желатина. Изначально подготовим желатин. Высыпаем в эмалированную емкость 10 грамм пищевого желатина (можно заменить растительными загустителями, типа агара).

 

 

Заливаем быстрорастворимый желатин 10 граммами воды, чтобы полностью его намочить, оставляем его на 5-10 минут.

 

 

По истечению времени желатин должен набухнуть, и полностью впитать воду.

 

 

Теперь его нужно распустить до жидкого состояния, с помощью нагревания. Ставим емкость с желатином на плиту, и постоянно помешивая, доводим его до жидкого однородного состояния. Обратите внимание, допускать кипения желатина нельзя!
 

В емкость для желе (стакан, блюдечко, силиконовая форма, маленький салатник, креманка) выкладываем клубнику.

 

 

Теперь жидкий желатин добавляем в компот или сок. Это может быть любой вид фруктового (ягодного) напитка: морс, сок, компот, узвар. Однако помните, калорийность данных напитков разная, поэтому обращайте внимание, если итоговая цифра для вас принципиальна. Компот из ягод, который использован в рецепте, низкокалорийный, сварен и остужен предварительно. Для компота выбраны сладкие ягоды, которые практически полностью заменили подсластители и сахар (вишни, клубника и т.д.) Компот необходимо настоять перед использованием не менее 30 минут. Готовить желе лучше из охлажденных напитков, тогда оно быстрее будет застывать.

 

 

Добавив желатин в компот, его необходимо тщательно размешать. Компот сильно загустеет после смешивания с желатином. Теперь без промедлений заливаем им клубнику.

 

 

 

Последний штрих – сверху аккуратно распределяем смородину по всей поверхности десерта. Лучше если это будет и красная и белая смородина, так как вкусом они отличаются и прекрасно дополняют друг друга.

 

 

 

Ставим желе на 30 минут в холодильник. А по истечению времени проверяем густоту и крепость застывания желе.

 

 

В принципе, десерт готов, однако, если вам необходимо его эффектно подать к праздничному столу, его можно выложить на плоское блюдо, подчеркнув всю его красоту и аппетитность. Подрезаем ножом края, переворачиваем емкость на плоскую тарелку, аккуратно выкладывая желе.

 

 

Если желе получилось не прозрачным, с соками и компотами часто так бывает, обычно идеально прозрачное желе получается только из покупных готовых желейных смесей, но их калорийность превышает 200 калорий на 100 грамм продукта, тогда украшаем десерт ягодами.

 

 

Десерт готов! Приятного аппетита и крепкого здоровья!



Автор: Портал похудеем


Посмотрите другие десерты , которые мы подобрали для вас




Это тоже интересно



Пока никто не комментировал



Прокомментировать:




Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: * Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код

Советы


Советы о еде в слайдер

Попробуйте не добавлять специи в еду ( в том числе и соль) и Вы не сможете съесть лишнего.

Не получается есть еду без соли и др. специй? Попробуйте максимально ограничить их потребление.

Если питаться дробно, то похудеешь гораздо быстрее и сохранишь результат надолго

Если нестерпимо хочется кушать, выпей воды

Если вечером мучают приступы голода, надо отвлечься (книга, примерка бижутерии, одежды)

Приступы голода можно снять любыми зелеными овощами без вреда для фигуры.

Зная, какую еду вы будете готовить всю неделю, проще составить список продуктов для похода в магазин

В магазин идти с заранее заготовленным списком Всегда и ничего не покупать сверх списка

Деликатесы всегда возбуждают аппетит

Красиво сервированный стол помогает сдерживать себя в еде

Желтая еда улучшает настроение и помогает не переедать

На мангале лучше всего запекать мясо и рыбу в фольге — удобно, не жирно и невредно

Никогда не ешьте на бегу, не перекусывайте и не кусочничайте

Уменьшить количество растительного масла в салате можно если масло разбавлять лимонным соком

Вместо соли используйте лимонный сок в разных блюдах

Перекусывать старайтесь белковой едой: творог, йогурт.

Пища в организм должна поступать каждые 2,5 часа

Если пища поступает в организм реже, чем каждые 2, 5 часа, чувство голода становится более сильным.

Не забывайте: при употреблении любой еды, сигнал сытости подается в мозг лишь через 20 минут, поэтому кушайте не торопясь!

Занимательная арифметика приема пищи: 3 основных приема и 2-3 перекуса в сутки

Здоровая привычка — есть маленькими порциями

Здоровый сон помогает худеть

Каждый перекус должен быть не более 100 ккал

Не покупайте "пустые" калории - булки, чипсы, конфеты, печенье, алкоголь, печенье, сладкие напитки

Старайтесь при любой возможности пройтись пешком

Уменьшите порции и ешьте из небольших тарелок

Старайтесь реже вставать на весы, при этом еженедельно измеряйте талию, бедра, икры сантиметром и фиксируйте результаты

Купите спортивную форму самую красивую - это будет стимул ходить в спортзал

Спите не менее 7-8 часов в сутки

Обязательно завтракайте, обедайте и ужинайте

Ешьте только за красиво сервированным столом, отключив все гаджеты и телевизор

Благодарите свое тело каждый день, относитесь к нему с любовью

Полюбите овощи

Ведите дневник собственных достижений

Придумайте себе вознаграждение (например, стрижка или новая одежда) за каждый сброшенный килограмм-два.

············ Наш опрос ············

Хотите потолстеть?

Да!
нет
Не знаю

© 2007-2020